Empleados de comercios especializados en la venta de carnes y pollos se capacitaron en manipulación de alimentos, curso que dicto la municipalidad de Viedma junto al Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, y Unidades Regionales de Epidemiología y Salud Ambiental (URESA).
El objetivo del encuentro fue brindar herramientas de cuidado para dar cumplimiento a diversas normas de seguridad e higiene.
Al respecto el intendente Castro señaló que “es muy importante el trabajo articulado e interinstitucional que llevamos adelante entre el sector público y el privado, para brindar espacios de capacitación en cuestiones tan relevantes como la manipulación segura de alimentos”.
A su vez el secretario de Ganadería de la provincia, Norberto Tabare Bassi explicó que “este tipo de jornadas buscan prevenir distintas enfermedades como el SUH (síndrome Urémico Hemolítico) que muchas veces son provocadas por la mala manipulación de los alimentos”.
La jornada de capacitación se realizó en la sede del CAMu (Centro de Atención Municipal) donde también participaron el subsecretario de Protección Ciudadana, Norberto Dominguez y el coordinador provincial de Salud Ambiental, Marcos Seleiman.