ENBHIGA Sabores de la Comarca: Un éxito rotundo en El Cóndor
ENBHIGA dio un gran paso al inaugurar su primer evento como asociación civil en el Balneario El Cóndor. «Sabores de la Comarca» reúne este fin de semana a cocineros locales e invitados, estudiantes de gastronomía de Viedma, El Valle y Bariloche, productores y periodistas, quienes disfrutaron de una jornada intensa de sabores y experiencias culinarias.
Este viernes 22 de noviembre, el Restaurante Alto Viento se convirtió en el epicentro de este encuentro, donde se llevaron a cabo demostraciones culinarias, degustaciones y un intercambio de conocimientos entre los participantes. La pasión por la cocina y el deseo de promover los productos regionales fueron los protagonistas de esta primera jornada.
Por la tarde, las actividades se trasladaron a «Puente Bar de Tapas» donde destacó la participación de la Ministra de Educación y Derechos Humanos, Patricia Campos, quien resaltó la importancia de este tipo de iniciativas para el desarrollo de la región.
La segunda jornada del Encuentro, el sábado por la mañana, en El Cóndor nuevamente, se realizarán talleres, conversatorios y por último, en la Colonia de Deportes, una gran feria de comidas con intervenciones gastronómicas en Fuegos, abierto al público en general.
«Sabores de la Comarca» no solo es una celebración de la gastronomía, sino también una oportunidad para fortalecer el turismo en la zona. Los organizadores destacaron la importancia de vincular la cocina local con los atractivos turísticos de la región.
El evento culminará con una presentación artística a cargo de Toly Hernández y el Grupo Danzas del Alma, quienes pondrán el broche de oro a esta exitosa edición de «#saboresdelacomarca.
